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富马酸二甲醇的合成

点击次数:   更新时间:16/01/30 12:41:01     来源:www.jwtbiochem.com关闭分  享:

    富马酸是一种无色的晶体,由丁烯衍生出的羧酸,富马酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂,可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶,下面我们一起来看一下富马酸二甲醇的合成吧。
  在装有回流冷凝管和温度计的瓶中加入一定量的马来酸酐和甲醇,使富马酸在指定时间和温度下能够醇解,然后从冷凝管上端迅速加入一定量的浓盐酸,在90度左右的温度下回流一定时间,然后加入一定量的甲醇,在64度左右回流一定时间,反应完成后将反应物趁热倒入烧杯中,静置使其充分冷却并有大量晶体析出,然后用温热的蒸馏水习题至中性后白色晶体,在低温真空干燥箱干燥一定时间,就可制得富马酸二甲醇,富马酸在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。
  根据上述了解,富马酸跟二甲醇的反应要在一定的温度下进行,从而形成富马酸二甲醇,富马酸以其本身的特性,在食品等方面还有很多应用。
  整改:2019.5.29
  小编:xin